une version classique, valant bien les crêpes de froment... 250gr de mix, ma préférence va pour celui de chez nature et compagnie pour cette recette. 100 gr de sucre 5 oeufs frais 1/2 litre de lait. dans un saladier mettre la farine, y faire un puits,...

Chaque famille à SA recette de galettes. Ici dans le pays de St Brieuc elles sont sans lait et porte le nom de galettes dans le Finistère elles s'apellent crêpes de sarrasin... pour 8 galettes sur un galetier de 36cm 165gr de farine de sarrasin 5gr de...

1 belle cuisse de dinde 1 barquette de lardons fumés ou 1 talon de jambon fumé 2 ou 3 carottes 1 ou 2 oignons 150gr environ de champignons de paris frais de préférence 1 gousse d'ail 3 c. à soupe de maïzena 100ml de vin blanc 100ml de bouillon de volaille...