une version classique, valant bien les crêpes de froment... 250gr de mix, ma préférence va pour celui de chez nature et compagnie pour cette recette. 100 gr de sucre 5 oeufs frais 1/2 litre de lait. dans un saladier mettre la farine, y faire un puits,...

Je n'ai toujours pas trouvé de mix panifiable sans gluten qui me convienne vraiment. J'ai pendant longtemps fait un mélange mais il me fallait commander sur différents sites des produits peu courants.... alors j'ai décidé de faire avec ce que je trouve...

dans mes listes d'ingrédients vous voyez souvent un ingrédient avec un drôle de nom MIX !!!! mais qu'est-ce ??? rien d'autre qu'un mélange de farine sans gluten que dans notre patois de zerogluten nous appelons mix. si vous n'êtes pas intolérant au gluten...