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Ma cuisine fait maison
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maizena
21 novembre 2011

Gâteau moelleux au potiron, noix de coco et orange

2 oranges non traitées 300gr de chair de potiron coupé en dés. 100gt de beurre fondu et refroidi 100gr de sirop d'agave 3 oeufs 100gr de noix de coco râpée 1c. à café de cannelle en poudre 1c. à café de muscade râpée 50gr de farine de soja 50gr de maïzena...
Posté par helene22360 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'agave,  noix de coco,  épices,  maÏzena,  farine de soja

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21 juillet 2011

blanquette de dinde

1 belle cuisse de dinde 1 barquette de lardons fumés ou 1 talon de jambon fumé 2 ou 3 carottes 1 ou 2 oignons 150gr environ de champignons de paris frais de préférence 1 gousse d'ail 3 c. à soupe de maïzena 100ml de vin blanc 100ml de bouillon de volaille...
Posté par helene22360 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème de soja,  bouillon,  maÏzena

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2 mai 2011

crumble pommes-rhubarbe

crumble pommes-rhubarbe
il me reste des reinettes du Mans de l'autonme et la rhubarbe donne déjà !!!alors, alors voici une recette facile et toute en fraîcheur, elle sent les beaux jours... pour préparer le crumble, émietter entre vos doigts : 200 gr de sucre 200 gr de poudre...
Posté par helene22360 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  verrine,  amandes,  maÏzena

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18 avril 2011

ma "lemond curd"

ma "lemond curd"
1/4 l d'eau 100ml de jus de citron 30 gr de maïzena 80gr de sucre 3 jaunes d'oeufs 60gr de beurre salé ... mélanger tous les éléments ensemble. mettre à cuire à feu doux tout en mélangeant. donner deux - trois bouillons. puis verser dans deux bocaux genre...
Posté par helene22360 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maÏzena,  citron

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15 avril 2011

rouleaux de volailles aux poireaux

rouleaux de volailles aux poireaux
1 escalope coupée fine par personne 100gr de poireaux par personne 1/2 l de bouillon (pour 5 personnes) de volaille fémézon 1c.à café de crème fraîche épaisse par personne 1/2 c. à café de maïzena par personne 1/2 oignon par personne 40gr de riz par personne...
Posté par helene22360 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bouillon,  maÏzena

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26 janvier 2011

gratin au chocolat

gratin au chocolat
175 gr de chocolat 3cl d'eau 60 gr de beurre 50gr de sirop d'agave 30 gr de farine de riz ou maïzena 2 œufs 1 pincée de sel si beurre doux. faire fondre le chocolat avec l'eau et le beurre à feu très doux. ajouter le sucre, la farine puis les œufs verser...
Posté par helene22360 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  sirop d'agave,  maÏzena,  dessert sans farine

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